Tentez l'expérience d'une gamme de bières au vin
La Rouge au Tannat
Alc. 7,5% vol.
De bière, elle n'en a que le nom ! Le moût de raisin est additionné au brassin avant fermentation pour apporter une couleur rouge cerise. On retrouve le côté céréale du malt mélangé aux notes de cassis, framboises du Tannat.
Complexe et équilibrée, la Rouge détonne par son coté légèrement vineux. Nous retrouvons ici toute la puissance aromatique du cépage roi madirannais contenu par la douceur d'un brassin légèrement amer et gourmand.
Dégustez cette bière en accompagnement de charcuterie ou une belle pièce de boeuf.
La P'tit Manseng
Alc. 7% vol.
Pour cette deuxième version bière-cépage, l'amertume du houblon Citra vient accompagner l'acidité du Petit Manseng.
Au nez, on retrouve des notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques légèrement thiolées.
Fraîche et acidulée, la Petite viendra parfaitement s'accorder à de petits poissons grillés ou chipirons à la plancha.
